酩人宴
由來與堅持
料理的本質很簡單，把心放進食材裡就對了
主廚介紹
主廚介紹
二十年餐檯職人精神，只為呈現一口真正的好味道
酩人宴由擁有近 20 年鐵板燒經驗的主廚創立。
從高級鐵板燒到平價品牌都歷練過，也曾負責北區（ 中壢、樹林 ）的營運管理。長期站在第一線，看過太多華麗卻不實在的料理，也見過太多把「 成本花在裝飾 」的餐廳。
他心裡一直想開一間店：食材品質完全自己掌控、沒有敷衍、沒有虛華，讓客人真的把餐費吃進肚子裡。
命運，讓他有機會從原集團離開，他決定用自己想要的方式做料理。
於是，酩人宴誕生了。
品牌故事與理念
品牌故事與理念
酩人宴，一場獻給「 珍貴的人 」的宴會
「 酩 」，意指珍貴，酩人宴，
就是一場為珍貴的人準備的宴會。
不多說什麼，只把該做的做好，
用最好的食材，做最誠實的料理。
我們不想讓菜單限制料理的可能性，
於是讓主廚根據當季食材、當日漁獲、當下市場狀況，
做「 當天最好吃 」的料理。
「 酩 」，意指珍貴，酩人宴，就是一場為珍貴的人準備的宴會。
不多說什麼，只把該做的做好，用最好的食材，做最誠實的料理。
我們不想讓菜單限制料理的可能性，於是讓主廚根據當季食材、當日漁獲、當下市場狀況，做「 當天最好吃 」的料理。
餐廳環境
在輕鬆氣氛下，和老朋友吃著頂級料理
酩人宴不是那種要正襟危坐的高級料理店。
我們希望你是輕鬆的、自在的、開心邊聊天邊吃飯。
店名
酩人宴無菜單鐵板燒
營業時間
星期日~星期六 12:00-14:00 及18:30-20:30
依訂位時段開放（ 請以 inline 預約頁為準 ）
中正公園地下停車場、愛國路內停車場、
銀河廣場停車場、慈惠堂第二停車場
（ 皆為付費停車 ）