中壢鐵板燒推薦｜
不用等節日，
犒賞自己不需要理由
「 今天晚上要吃什麼？ 」
對忙了一整天的人來說，這個問題比工作還讓人煩惱。
下班時天已經黑了，還有幾則訊息沒回，
腦袋裡也還想著白天沒處理完的事情，
打開外送 APP 滑了半天，最後卻還是隨便買點吃的。
我們總習慣把好東西留給「 特別的日子 」，
生日才吃大餐、紀念日才訂餐廳，卻忘了平凡的日子，同樣值得被好好對待。
日子已經夠辛苦了，晚餐更不能將就，今天就可以換個方式對待自己。
中壢酩人宴無菜單鐵板燒，採全預約制、不翻桌，讓你按照自己的步調享受料理。
坐在鐵板前慢慢吃頓飯，不需要等到節日，不用遷就別人的時間，享受屬於自己的用餐時光。
好好吃飯只是想告訴自己：「 今天辛苦了，吃頓好的犒賞自己吧！ 」
無菜單鐵板燒，
每一次來都有一點期待
酩人宴採用全預約制、不翻桌，用餐時間約 1.5 ～ 2 小時，
從前菜、海鮮、主餐到甜點，依照料理節奏慢慢享用。
適合安排在平日晚上，留一段完整的時間給自己，好好吃飯，
也好好把工作的疲憊放下，告訴自己：「 我今天已經很努力了，吃頓好的吧。 」
酩人宴主廚擁有近 20 年鐵板燒經驗，重視食材與火候，每一次料理都用最基本的功夫，
依照當日食材安排料理內容，今天吃到什麼，也許與下一次不一樣。
就像生活一樣，我們永遠不知道一個看似普通的晚上，會不會成為日後想起來，
覺得「 那天真的過得很好 」的一天。
無菜單鐵板燒，
每一次來都有一點期待
酩人宴採用全預約制、不翻桌，用餐時間約 1.5 ～ 2 小時，從前菜、海鮮、主餐到甜點，依照料理節奏慢慢享用。
適合安排在平日晚上，留一段完整的時間給自己，好好吃飯，也好好把工作的疲憊放下，告訴自己：「 我今天已經很努力了，吃頓好的吧。 」
酩人宴主廚擁有近 20 年鐵板燒經驗，重視食材與火候，每一次料理都用最基本的功夫，依照當日食材安排料理內容，今天吃到什麼，也許與下一次不一樣。
就像生活一樣，我們永遠不知道一個看似普通的晚上，會不會成為日後想起來，覺得「 那天真的過得很好 」的一天。
酩人宴的料理包含
A5 和牛夏多布里昂
取自菲力中心部位，肉質細緻，
是和牛中的珍稀部位。
取自菲力中心部位，肉質細緻，是和牛中的珍稀部位。
黑標伊比利豬
選用西班牙百年品牌小何賽，
帶有伊比利豬特色的濃郁香氣。
選用西班牙百年品牌小何賽，帶有伊比利豬特色的濃郁香氣。
當季新鮮海鮮
主廚每日依照食材狀況親自挑選，
從基隆漁港取得適合當日料理的海鮮。
主廚每日依照食材狀況親自挑選，從基隆漁港取得適合當日料理的海鮮。
不需要等到聖誕節或情人節才值得品嚐，平凡的日子更需要一點儀式感。
不只是想犒賞自己，酩人宴也適合安排成兩人的晚餐、約會，或想和重要的人好好吃頓飯的時刻。
比起熱鬧的聚餐，無菜單鐵板燒更適合把注意力放回餐桌，好好享受眼前的料理與陪伴。
常見問題 QA
一個人去吃鐵板燒，會不會很奇怪？
完全不會。鐵板燒本身就很適合獨自用餐，你面對的是主廚與食材，而不是另一個座位。很多人選擇一個人來，正是因為想要一段不被打擾、完全屬於自己的時間。
沒有特別的理由，可以只是「 今天想對自己好一點 」就訂位嗎？
當然可以。酩人宴用餐時間約 1.5 ～ 2 小時，從前菜、海鮮、主餐到甜點，依照當日料理節奏慢慢享用。你不需要任何理由，也不需要等待節日或紀念日。
想吃、想犒賞自己，就是最好的理由。
平日晚上臨時想犒賞自己，多久前訂位比較保險？
建議至少提前 2～3 天預約，讓主廚有時間準備當日最新鮮的食材。若是熱門時段（ 如週五晚上 ），建議提前一週以上安排較為保險。
無菜單鐵板燒可以事先告知不吃的食材嗎？
可以。訂位時可先告知不吃的食材或過敏原，主廚會依照個人飲食需求與當日食材狀況調整料理內容。
訂金與取消規則是什麼？
每席位需預收訂金 1,000 元（ 含小孩 ），匯款完成才算保留訂位。用餐日前三天內取消或當日取消恕不退款，逾期未完成確認與付款，店家保留取消訂位的權利。
